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而且丙二醇用在食品、医药行业，在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂、调味品和色素的优良溶剂，在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，还在牙膏、化妆品中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂，因此日常生活中丙二醇的使用也是很广泛，基本上其毒性对人体没有影响。不过若是孕妇还有婴儿，或者特殊体质的人群，可以尽量避免使用含有的丙二醇，不怕万一就怕一万，一般人群不必太过担心！

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原国家粮食局标准质量中心高工提交意见，认为丙二醇扩大用量违反了食品添加剂“尽可能降低使用量”的基本原则，缺乏“综合社会效果评价”。还有专家指出企业在能够采取其他物理工艺达到相同效果的情况下，应该尽可能减少食品添加剂的使用。根据现行国家标准，丙二醇作为食品添加剂允许用于面条、饺子皮等生湿面制品中，i大使用量为1.5g/kg，在糕点中的i大使用量为3.0g/kg，其功能为稳定剂、凝固剂、水分保持剂等。美国食品药品监督管理局FDA认为，当丙二醇的摄入量达到或者接近致死量（超过6克/kg体重）时，在一些实验中发现可能会造成动物肾i脏损伤。对于人体如在限量范围内使用，一般认为是安全的。

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丙二醇在湿巾中有什么作用？作用其一是保湿。湿巾是用在皮肤上的，擦过之后当然希望能在短时间内保持皮肤湿润，避免皮肤太快干燥。丙二醇此刻的作用就和甘油类似，可以从空气中吸收一些水分到皮肤上，避免擦过湿巾后液体挥发造成的皮肤干燥。作用其二是抗i菌。湿巾当然是一次性使用的，医药级丙二醇供货商，但很多湿巾并非单片包装，撕开包装后，尚未用完的湿巾就会和空气接触，如果不采取措施，空气中的细菌就容易在湿巾表面滋生，再用时就可能危及人体健康。而丙二醇所拥有的抗i菌活性，就能够延缓湿巾上细菌繁殖的速度。

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丙二醇的毒性对人体有影响吗？毒性和刺激性都非常小，大鼠静脉注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg，经口LD502800mg/kg。它的“毒性”主要体现为对神经系统的影响，而这种情况只有在摄入极大剂量时才会出现（例如有动物实验显示，当每天每公斤体重摄入剂量高于13.2克时，丙二醇可导致中i枢神i经系统的抑制）。而只要不超过规定限量，少量的摄入或皮肤接触都是比较安全的。

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【用途一】用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂【用途二】用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。【用途三】丙二醇是杀菌剂的中间体。【用途四】作溶剂，可将防腐剂、色素、抗i氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。医药级丙二醇

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1、工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高i级防冻液中一种主要成分，可以作为分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分）的高效溶剂。2、食品加工，丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。医药级丙二醇